La Roseraie - Montbrison
Inspiration d'été
« La tomates et la burrata»
les ravioles de tomates confites, gel de melon, burrata et sorbet basilic
Ou
« La truite fario »
La truite Fario fumé, petit pois, menthe et concombre
« Le Bar»
Bar rôti sur la peau, fenouil confit à l’orange, beurre d’orange et
Ou
« Le Lapin »
La cuisse farci et cuite en ballotine, abricot sec et frais lard Colonata, petit pois et champignons
« La pêche»
pêches cuites au sirop de menthe, parfait glacé vanille, éclat de meringue, coulis de framboise,
Ou
« Le Chocolat framboise »
fondant chocolat cuit minute, soupe de fruit rouge, crème glacé yaourt
Nos viandes et poissons sont d’origine française
Menu
48€
Entrée, poisson ou viande, dessert
Menu
52.€
entrée, poisson ou viande, fromage, dessert
Menu
64€
Entrée, poisson et viande, fromage, dessert
Horaires & Réservations
Du mardi au dimanche pour le service de midi et du jeudi au samedi pour le service du soir, un accueil chaleureux et convivial garanti.
Les réservations par téléphone se font pendant les heures d’ouverture.