La Roseraie - Montbrison
Inspiration d'automne
Menu servi du lundi au vendredi uniquement le midi et hors jour férié
Formule : entrée / plat / dessert à 26€
Formule : entrée / plat / fromage / dessert à 29€
Accord met et vin 3 verres de 12cl à 18€
Pour commencer votre déjeuner quelques amuses-bouches
Les entrées
Les plats chauds
Les fromages
Assiette de fromage sec
Ou
Faisselle de fromage blanc
Le dessert
(Nos viandes sont d’origine française) taxe et service compris
Menu du
restaurant
Menu 48€
Entrée, poisson ou viande, dessert
Menu 52€
Entrée, poisson ou viande, fromage, dessert
Menu 64€
Entrée, poisson et viande, fromage, dessert
pour commencer le service quelques amuses-bouches en guise d’apéritif
« les entrées »
Noix de Saint-Jacques rôties, crémeux de panais à la vanille et shitakés, émulsion au champagne
Ou
Nougat de foie gras de canard, acidulé au fruit de la passion et fruits secs, pain d’épices
« les plats chauds »
Dos d’aiglefin cuit lentement, butternut confit au vin jaune, morilles à la crème
Ou
Dos de chevreuil cuit rosé gratiné au praliné noisette, textures de potimarron et légumes anciens
« les desserts »
Parfait glacé chocolat et caramel beurre salé
Ou
Mille-feuille de crème de marron, marmelade de myrtilles et crème glacé au Baileys
Nos viandes et poissons sont d’origine française
Horaires & Réservations
Du mardi au dimanche pour le service de midi et du jeudi au samedi pour le service du soir, un accueil chaleureux et convivial garanti.
Les réservations par téléphone se font pendant les heures d’ouverture.